Cocina tradicional con especialidades regionales y de montaña

La cocina del Restaurante Nice está basada en los productos de la tierra y está adaptada a las estaciones y a las tradiciones culturales.
Sintetizando lo mejor de la cocina tradicional, la gastronomía del Restaurante Nice se convierte en una sana, rica y variada expresión de la dieta mediterránea.


“Trinxat” de montaña con torrezno y butifarra negra			Tostada de setas y cebolla “poche” con gratinado de queso “Urgèlia” - Cadí


Escudella catalana			Ensalada tibia de jamón agridulce y queso de cabra


Caracoles “a la llauna”			Bacalao a la catalana (con chanfaina, pasas y piñones)


Espalda de cordero rustida al horno con perfume de tomillo			Medallones de filete de cerdo con salsa de moras


Púding casero			Flameado de frutas con crema primavera Cadí

Cocina tradicional con especialidades regionales y de montaña

“Trinxat” de montaña con torrezno y butifarra negra

Tostada de setas y cebolla “poche” con gratinado de queso “Urgèlia” - Cadí

Escudella catalana

Ensalada tibia de jamón agridulce y queso de cabra

Caracoles “a la llauna”

Bacalao a la catalana (con chanfaina, pasas y piñones)

Espalda de cordero rustida al horno con perfume de tomillo

Medallones de filete de cerdo con salsa de moras

Púding casero

Flameado de frutas con crema primavera Cadí