Cuina tradicional amb especialitats regionals i de muntanya

La cuina del Restaurant Nice està basada en els productes de la terra i adaptada a les estacions i a les tradicions culturals.
Sintetitzant el millor de la cuina tradicional, la gastronomia del Restaurant Nice es converteix en una sana, rica i variada expressió de la dieta mediterrània.

  
 

Trinxat de muntanya amb rosta i botifarra negra

Torrada de bolets i ceba "poche" amb gratinat de formatge Urgèlia - Cadí
 

Escudella catalana

Amanida tèbia de pernil agredolç i formatge de cabra
 

Cargols a la llauna

Bacallà a la catalana (amb samfaina, panses i pinyons)
 

Espatlla de xai rostida al forn amb perfum de timó

Medallons de filet de porc amb salsa de móres
 

Púding casolà

Flamejat de fruites amb crema primavera Cadí